酒田ラーメンの伝統を引き継ぐ花鳥風月
これまで、酒田本店、鶴岡店、山形店と、3店舗のデザインを任せていただきました。
予算をよりよく抑えるとう観点で、店内に残る以前のインテリアに対して、
撤去部分・再利用部分の仕分け作業から計画をはじめています。
撤去された材料も、サイン計画に再利用したりなどしています。
他にも、地域の家族構成や生活習慣などの検討から生まれた、
花鳥風月オリジナルと言っよい発想で家具やカウンターを製作しています。
その発想は、その後山形北店でも活かされています。
施工：タハカシ建装
厨房：ミツワ空調
不動産斡旋：東洋開発